2026年河北省高职单招-营养配餐专业招生院校列表
| 考试类 |
院校名称 |
专业名称 |
计划数
(人) |
学制
(年) |
学费
(元/年) |
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考试五类
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河北旅游职业学院
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3
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5000
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| ……
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营养配餐
专业介绍
本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业的职业精神和精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向餐饮行业的营养配餐员等职业，能够从事营养膳食设计、营养餐烹饪和厨房管理工作的高技能人才。
食品原料学、人体生理学、食品营养与保健、食品化学、营养配餐、烹调技术、食品添加剂、食品检测、焙烤工艺学、畜产品加工技术、中国饮食文化、餐饮连锁经营等。
参考：营养配餐专业普通专升本本专科专业对照表：
| 专业门类 |
联考专业 |
考试科目 |
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管理学
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农林经济管理/工程管理/房地产开发与管理/工程造价/土地资源管理/人力资源管理/健康服务与管理/行政管理/旅游管理/酒店管理/旅游管理与服务教育/物流管理/供应链管理
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公共文化考试
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政治、英语
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理工
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化学工程与工艺/制药工程/轻化工程/环境工程/环境科学/环境生态工程/生物科学/生物技术/生态学/生物工程/石油工程技术/食品科学与工程/应用化学/生态环境工程技术
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公共文化考试
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政治、英语
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